Hjortronsalsa

Den här hjortronsalsan passar otroligt bra tillsammans med vilt. Superenkel att slänga ihop hälsar våra vänner från Re-Wild Creative Studio!

Du behöver:

• 2 dl Hjortron
• 1 tsk Strösocker/honung Koriander enligt smak
• 1 vitlöksklyfta
• 1 lime (saft och zest)
• Chili eller jalapeno (kan uteslutas)

Gör så här:

Blanda hjortron, strösocker (eller honung) i en skål. Pressa i vitlök och riv zest från limen, avsluta med att pressa i saften. Toppa det hela med lite chili eller jalapeño om du vill ha lite hetta. Hjortronsalsa passar utmärkt till viltdetaljer året om!